【衝撃】中華料理ばかりたべると「中華料理店症候群」で死ぬ←一時期騒がれてた『コレ』ってさｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

中華料理店症候群　頭痛・顔面の紅潮・腕の痺れ・動悸などを訴える

「中華料理店症候群」という名前の病気があることご存知でしょうか？

通称「酢ブタ頭痛」とも呼ばれるこの疾患、中華料理を食べた人が、頭痛・顔面の紅潮・腕の痺れ・動悸などを訴え、「Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　ｓｙｎｄｒｏｍｅ」　として、１９６８年に世界的な医学雑誌「Ｎｅｗ　Ｅｎｇｌａｎｄ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ」で紹介されました。

これは、中華料理に多く含まれる化学調味料のグルタミン酸ナトリウムが原因ではないかと疑われ、翌年には動物実験で視床下部などへの悪影響が指摘されたため、世界保健機関などにより１日

中華料理店症候群　頭痛・顔面の紅潮・腕の痺れ・動悸などを訴える→多くの大規模臨床試験が続けられ現在は否定（デイリースポーツ） - Yahoo!ニュース

またまた変な病名をご紹介しましょう。「中華料理店症候群」という名前の病気があることご存知でしょうか？　通称「酢ブタ頭痛」とも呼ばれるこの疾患、中華料理を食べた人が、頭痛・顔面の紅潮・腕の痺れ・

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美味しんぼ　で有名になったような

いまや疫学的に否定されてます

AI による概要

「中華料理症候群（チャイニーズレストラン・シンドローム）」とは、中華料理を食べた後に現れる頭痛、顔の紅潮、発汗、胸の圧迫感などの一過性の症状のことで、かつては調味料のグルタミン酸ナトリウム（MSG）の過剰摂取が原因とされていましたが、後の科学的な臨床試験でMSGとの明確な因果関係は否定されており、学術的には否定されています。しかし、塩分の過剰摂取や、MSGに敏感な体質の人、あるいは他の要因（酸化した油やビタミンB6不足など）が複合的に関与している可能性も指摘されており、症状を感じる場合はMSGを含む食品を控える人もいます。