1: 2025/09/23(火) 02:57:13.535
25: 2025/09/23(火) 03:14:59.526
たんぽぽ乗ってる刺身って最近少ねえんだよな
高めのスーパーでついてるやつ買ったときは>>1やったりするわ
高めのスーパーでついてるやつ買ったときは>>1やったりするわ
26: 2025/09/23(火) 03:15:44.038
>>25
高めとか関係なく最近だと西友でしか見ないわ…
高めとか関係なく最近だと西友でしか見ないわ…
3: 2025/09/23(火) 03:00:16.964
おまえら底辺は知らんだろうけど「日本料理には器の上に食べられないものをおいてはいけない」というルールがある。つまり置いてあるということはそれを使うことを料理人は想定している
具体的には梅雨らしさを演出するために刺身の更に初夏の魚、紫陽花の葉っぱを添えてはならない
が、タンポポは添えるのよ。なぜなら食べるために
27: 2025/09/23(火) 03:15:53.020
>>3
これ、勘違いしてる人多いけど嘘だぞ
普通に食えない葉っぱとかミシュランで星取ってるような日本料理屋でも普通に使う
これ、勘違いしてる人多いけど嘘だぞ
普通に食えない葉っぱとかミシュランで星取ってるような日本料理屋でも普通に使う
32: 2025/09/23(火) 03:19:23.379
>>27
それな
和食って無駄に飾り付するからな葉っぱとか
それな
和食って無駄に飾り付するからな葉っぱとか
4: 2025/09/23(火) 03:02:51.361
笹も食うのか
8: 2025/09/23(火) 03:04:40.180
>>4
言うと思ったがそれは「器」
皿も食うのか？と質問そてるのと一緒
言うと思ったがそれは「器」
皿も食うのか？と質問そてるのと一緒
10: 2025/09/23(火) 03:07:39.068
>>8
バランは器じゃないだろ
バランは器じゃないだろ
5: 2025/09/23(火) 03:03:30.226
バランとかプラスチックの菊も食べるの？
11: 2025/09/23(火) 03:07:57.015
>>5
すまん、無視していい？知人から話が面白くないって言われたことない？せめて上のやつみたいに笹は？くらい言えよ。そういう細かい会話に知性が出てあなたの評価が決まるのよ。料理と同じ
すまん、無視していい？知人から話が面白くないって言われたことない？せめて上のやつみたいに笹は？くらい言えよ。そういう細かい会話に知性が出てあなたの評価が決まるのよ。料理と同じ
19: 2025/09/23(火) 03:10:46.988
>>11
普通にスーパーとかの梱包は別と言えば良いだけでは？
普通にスーパーとかの梱包は別と言えば良いだけでは？
6: 2025/09/23(火) 03:03:46.216
殺菌効果があるらしいね🤗
13: 2025/09/23(火) 03:08:50.852
>>6
そうなのか。キク科だからあるのかもな
俺はタンポポ特有の爽やかで春菊ほど強くはない香りが好きだね
∞∞: 中間おすすめ記事 20xx/xx/xx(月) ID:枯渇太郎
そうなのか。キク科だからあるのかもな
俺はタンポポ特有の爽やかで春菊ほど強くはない香りが好きだね
7: 2025/09/23(火) 03:03:52.174
タンポポじゃなくて菊の花だゾ
昔は食中毒になることが多かったから消毒作用のある菊の花と一緒に食うと良いとされていたんだゾ
まあ気休めだから当たる時は当たるしそれでﾀﾋぬのもしょっちゅうだったようだが
昔は食中毒になることが多かったから消毒作用のある菊の花と一緒に食うと良いとされていたんだゾ
まあ気休めだから当たる時は当たるしそれでﾀﾋぬのもしょっちゅうだったようだが
9: 2025/09/23(火) 03:06:36.122
>>7
菊ってみたことない？
もちろんキク科だけど春菊をを菊と呼ばないように、タンポポという名前があるのに菊と言うアホは食通じゃない
菊ってみたことない？
もちろんキク科だけど春菊をを菊と呼ばないように、タンポポという名前があるのに菊と言うアホは食通じゃない
28: 2025/09/23(火) 03:17:55.835
>>9
食用菊はタンポポではないよ
食用菊はタンポポではないよ
12: 2025/09/23(火) 03:08:38.769
主な産地は愛知県な
15: 2025/09/23(火) 03:09:26.996
>>12
愛知はタンポポ採取が盛んなんだな。今度行ったら俺も探してみるよ
愛知はタンポポ採取が盛んなんだな。今度行ったら俺も探してみるよ
17: 2025/09/23(火) 03:10:04.671
>>15
ネタでやってるならマジでつまらんな
ネタでやってるならマジでつまらんな
14: 2025/09/23(火) 03:08:51.667
食用菊の香り好きだから散らして刺し身食ったらドン引きされたなあ
20: 2025/09/23(火) 03:10:53.180
>>14
スレタイに戻るが知性が低い奴が増えたからね
タンポポを採取した人の気持ちとか、それなくても「刺身」として提供ができるはずなのに、仕入れて添えてる料理人のタンポポへの思いとかそういう心が失われてしまったんだろうね
スレタイに戻るが知性が低い奴が増えたからね
タンポポを採取した人の気持ちとか、それなくても「刺身」として提供ができるはずなのに、仕入れて添えてる料理人のタンポポへの思いとかそういう心が失われてしまったんだろうね
16: 2025/09/23(火) 03:09:44.920
最近だと食用菊付けてる店が本当に少ない
だけど食用菊をスーパーで買おうとすると60個入りしかない
だけど食用菊をスーパーで買おうとすると60個入りしかない
21: 2025/09/23(火) 03:11:15.052
テーブルの上に笹が置いてあってその笹の上に料理が置いていないと器として機能していないだろ
そんなちまきぐらいしかない
そんなちまきぐらいしかない
24: 2025/09/23(火) 03:14:12.799
俺はそのまま食うぞ
29: 2025/09/23(火) 03:18:37.358
寿司を直で醤油の小皿につけるとしょっぱすぎるからガリを醤油に浸して寿司をなでるのと同じで醤油皿に浸した菊を刺身になでつけるのよ
31: 2025/09/23(火) 03:19:05.999
ちなみに最近日本料理店に行ったやつならもみじが添えられていたかもしれない。紅葉は「OK」なぜなら食べられるから。
しかし、も生も紅葉の葉っぱが更に乗ってたら、その店はまともな日本料理店を学んだことがないので二度といくべきではないだろうね。俺だったら「異物が乗ってる！なにこれ」っていって店主に生の紅葉食べてもらうかな
33: 2025/09/23(火) 03:19:53.575
この木の枝も食べられる？
37: 2025/09/23(火) 03:23:08.526
だから食用菊はタンポポじゃないって
コメント
とんでもない知ったかで草
皿の上に食べられるものしか盛り付けててはならないルールがあるのは西洋料理やぞ
だから昔は西洋人に懐石の吹き寄せなんかを出すと混乱して驚かれたなんて話があった
頭おかしい奴らばっかりで頭おかしくなってきた
シソのみ出てきて茎は残す
食用菊出てきてガクは残す
ネットの知識鵜吞みにして本気でタンポポだと思ってる奴らも出てくるぞ
また今日もお刺身の上にたんぽぽ乗っける仕事が始まるお…
タンポポってなんだ？
って思ったら…