医者がプロテインをオススメしない怖い理由
美しい肉体をつくろうとするビジネスパーソンに人気のプロテイン。手軽に大量のタンパク質を摂れる一方で、多くの危険性があることも事実だ。飲む前にきちんと知っておきたい、その危険性とは？
20万人以上の臨床経験と、生化学×最新医療データ×統計データから、医学的エビデンスに基づいた本当に正しい食事法をまとめた牧田善二氏の新刊『医者が教える食事術 最強の教科書』から、内容の一部を特別公開する。
人工的なタンパク質は腎臓を疲弊させる
――手軽な大量摂取の知られざる危険性
重要なことを「肝腎（かんじん）」と言います。これは、肝臓と腎臓から来ています。
私たちが生きていくために必要不可欠な臓器としては、心臓や肺、脳などがすぐに思い浮かぶでしょう。
しかし、栄養素の合成や老廃物の排出などを行う肝臓や腎臓がやられてしまったら、私たちは命をつなぐことができません。
詳しくは新刊『医者が教える食事術 最強の教科書』で書いていますが、肉など自然の食べ物には含まれていない「つくられたタンパク質」は、大事な腎臓を悪くする可能性があります。どういうことか簡単に説明しましょう。
タンパク質は、私たちの血肉をつくる非常に重要な栄養素です。ただ、糖質や脂質と違って、分解の過程で尿素窒素などの毒素を産出します。これら毒素は腎臓の濾過機能によって尿として体外に排出され、私たちは健康を保っています。
もし、腎臓の濾過機能がすっかり駄目になれば体中に毒素が回る尿毒症となってﾀﾋに至ります。それを避けるために、機械に血液を通して毒素を濾過しているのが人工透析です。
人工透析を必要としている患者さんは「身体障害者1級」の手帳を持ち、医療費が無料になります。腎臓が機能しないということは、それほど重篤な状態だということです。
このように腎臓は非常に重要な臓器なのですが、人工的に大量のタンパク質を摂取することは、その働きを腎臓に強要し疲弊させ、重大な被害を生みかねません。
また、タンパク質の大量摂取は骨に悪い影響を与えるという論文もあります。こうした人工物で健康体をつくろうというのは大きな間違いなのです。
プロテインやアミノ酸は腎臓を壊す!?
不自然な大量摂取は逆効果
では、人工的なタンパク質とはなんでしょう。代表的な例が、パウダータイプなどのプロテインやアミノ酸です。スポーツクラブに行くと、摂取している人をよく見かけます。とくに男性に多いですね。
どうせ運動をするなら、筋肉がつくプロテインや疲労を取り除くアミノ酸の力を借りたほうが効率的だと考えるのでしょう。
しかし、私はいますぐやめたほうがいいと思います。こうした人工的な商品には、自然な食品とは比べものにならないほど大量のタンパク質が含まれています。もともと腎臓が悪い患者さんは、普段の食生活でも肉や魚、
豆腐などのタンパク質を厳しく制限します。ただし、健康な人が食品からとっている分には過剰摂取にはなりません。
問題なのは、プロテインやアミノ酸など、人工的につくられたものです。こうしたものを日常的に摂取していれば、腎臓を壊す可能性が高いのです。
私の患者さんにも、パウダータイプのプロテインを摂取して、腎機能を示す「尿アルブミン」の数値がいきなり悪くなった人がいます。
尿アルブミン値は、とても重要な指標ですが、測定する医療機関は多くありません。医師がその重要性を理解していないのです。
たいていの医師は「腎臓の状態を知りたかったら血清クレアチニン値を見ればいい」と思っています。しかし、血清クレアチニン値に異常が見られるときには、腎臓は相当ひどい状態になっています。
その前に、尿アルブミン値の変化をつかみ、適切な手を打つことが必須なのです。
ところが、会社で行う普通の健康診断では、血清クレアチニン値しか測定しません。そして、人工的なプロテインやアミノ酸を摂取していても、血清クレアチニン値にはなかなか変化は現れないということです。
このことがなにを意味するか、知的なビジネスパーソンならわかるでしょう。
毎年の健康診断でクレアチニン値がＥ判定だけど、腎臓内科でシスタチンＣ測定してもらうと全く問題ないですって言われるぞ
魚肉食えよ
既に顔が土気色だから問題ない
>>7
理屈は不明だが、ボディビルダーは経験上、鶏肉を接種する分には腎臓を壊さないと理解してるそう
牛肉などの赤色の肉は壊すそう（価格の面もあるだろうが）
何故、鶏肉が安全なのかは不明だが
どうしても後回しにされがちで、だれも真剣に研究してない（＝予算が取りにくい）分野というのはある
ゆでたまごにしておけ
プロテインは有害だったとしても、ササミ食いまくる方がもっと有害って結論出てたろ
ささみ駄目なの？
今食べたばっかり
おかわりもいいぞ
ってギャグの人最近見ないね
今は沖縄で事務所立ち上げてプロデューサーとかやってるみたい
効果出す為に飲み過ぎるのが問題なんだよな
パウダーの奴飲んでるんだが
あれはヘルペス活性化させるから帯状疱疹に注意な
食肉製品で蒸し鶏って書いてるやつ食べてるんだけど
尿酸値上がる
運動自体が体に負担掛かってるからな
言うほどか？
30年近く前のベストセラー「脳内革命」によると
理系文系体育系で体育系が一番脳寿命短かかったな
使わない鍛えないからでしょ
身体全体を適度な負荷かける
アルギニンも良くない？
これ
引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1655969462/
コメント
その理屈で言うと化学調味料も人工的なアミノ酸なんだから、現代人全滅では
プロテインの成分知らなそう
こんな所でボヤいてないで論文発表しろよ！！！！
皆常識として知ってる事だけど、”合成”は嘘だぞ。
脱脂粉乳や飼料用大豆なんかから抽出して作ってるから言っても”精製”まで。
本来飼料や食品ロスとして廃棄されるはずのモノが原料だから原価の安さで良い商売になるって点が消費者から隠されてるってのは否定しないけどな。
ワシは現在６０代。３０〜５０代まで筋トレやってて毎日プロテインをガブ飲みしてた。
今は腎臓透析一歩手前でギリギリ、数年後はやばいかも。まあステロイドはやってなかったので突然死はないと思うが、透析になると残りは５年ぐらいなのかなぁ…
こういう学説とはことなることを突然出版物で言い出す医者は信頼しないほうがいいよ
人工的なタンパク質ってなによ？
化学物質や毒性学をかじっている人間からは出ない言葉なんだよね
かなりド素人な似非環境学者とかなら使う言葉なんだけど、それを医者が使っている時点でお察し
タンパク質は毒素をつくるからとってはだめ？ アホじゃねーの？
過剰摂取がダメというのはタンパク質に限らずどの化学物質にもいえる。17世紀以降化学物質の健康影響を考えるひとの常識中の常識
それを人工タンパク質は有害と言い換えている時点で詐欺師レベルか頭が極端に悪いかのどちらか
偏った食生活をして健康に良い訳無い
食事での過剰摂取より人工的に凝縮されたサプリでの過剰摂取の方が起きやすいしな
ネットではケトン臭の尿を出して、ケトン代謝万歳みたいな奴が居るから、それ向けの警告じゃね？病気やん
中国産の乳飲料やサプリ、ペット飼料にメラミン入ってたよね。アミノ樹脂のカス
プロテインの原料って大豆だろ。
たとえ大豆でもタンパク質を大量摂取し続けると腎臓はやられる
性格変えた方が良いでお前ら
プロテインって主にホエイから作られるんでしょ。原料牛乳やん牛乳飲んでいると腎臓壊すのか？
人工とは？グルタミン酸ナトリウムは合成されたものだから体に毒と言っているのと同じ構図に思えるんだけど違うのか？
ホエイは生乳から分離させたタンパク質で、すでに牛乳ではないし、濃縮された特別な抽出物。
いずれにせよ原料が何であれタンパク質の持続的な大量摂取は腎臓にダメージを与える。
若いときは良くても高齢者になるまでそれは続けられない、それが現実。
エッ？！
人類はいつから人工的タンパク質とか作れるようになっていたんだ？？
それ普通に天然のタンパク質だけど…
植物を分解してアミノ酸生成出来るようになったら人工タンパク質って言っていいよ
天然であればなんでも身体に良いという思い込みから離脱しろ。天然でも内臓に悪いものは悪い。
たとえばバナナにふんだんに含まれる天然のカリウム。腎臓病になったら摂取は禁物。そんなのはほんの一例。他にも山のように天然成分で腎臓に危険なものはある。
ホエイは生クリームをホイップクリームの状態を通り越してさらに撹拌すると、バターになる脂肪分と、水分＝ホエイに分解される。そもそも人工的な作業を行わなければホエイのみで天然に存在するものではない。あくまで人工的に抽出されるものだ。もちろん天然成分だし牛乳から摂取するならバランスがよいが、人工的に濃縮された状態で抽出されたホエイだけを大量に摂取することが腎臓に及ぼす影響は未知数。天然を盲目に信仰するのは考えものだ。